Fitness Muffins

Zutaten

für 6 Portionen

 

100 g Müsli (Vollkorn-Müsli) (alternativ Vollkornmehl)

1 Ei
1 Banane
100 g Quark
50 g Butter
50 ml Buttermilch oder Milch
2 TL Honig, flüssig
50 g Zartbitterschokolade, gerieben
1 Pck. Vanillezucker
1 ½ TL Backpulver
1 Spritzer Bittermandelaroma
n. B. Kokosraspel

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Das Müsli im Standmixer zu Mehl mahlen. Nach Belieben Zartbitterschokolade reiben und die Banane zerkleinern. Bis auf das Müsli und die Schokolade alle Zutaten vermengen. Das Müsli hinzufügen und zum Schluss die Schokolade unterheben.

Die Masse in Muffinformen füllen und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

Ergibt ca. acht Muffins.

Arbeitszeit ca. 15 Minuten

Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten

Gesamtzeit ca. 35 Minuten

Energie: 243 kcal

Eiweiß: 7 g

Fett: 13 g

Kohlenhydrate: 14 g

 

*Angaben pro Portion

Kommentare

Es sind noch keine Einträge vorhanden.
Bitte geben Sie den Code ein
* Pflichtfelder
Bitte beachten Sie, dass die Inhalte dieses Formulars unverschlüsselt sind
Druckversion Druckversion | Sitemap
© Joscha Bastians - Personal Trainer