Pfannkuchen

Zutaten

 

für eine Portion

 

500 g Magerquark

2 Eiklar

1 Ei (ganz)

20 g Whey Pulver

50 g Vollkornmehl

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Die Pfanne richtig heiß werden lassen und den Teig in der Pfanne verteilen. Nach fünf Minuten den Pfannenkuchen umdrehen und wieder fünf Minuten warten bis eine Braunfärbung erreicht ist.

 

 

Zubereitungszeit: 10 Minuten

 

 

Brennwert 730 kcal

Eiweiß 88 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 56 g

 

*Angaben pro Portion

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