Frühstücksrührei

Zutaten

 

3 Eier

2 Tomaten

halbe Zwiebel

10ml Rapsöl

Paprikapulver

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die halbe Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in der Pfanne mit Rapsöl glasig anbraten. Währenddessen die Tomaten waschen, ebenfalls in Würfel schneiden und mit in die Pfanne geben. Zu guter Letzt die Eier dazu geben, nach und nach mit einem Pfannenwender vermischen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. 

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