Den Ofen vorheizen (200 °C/Umluft) und ein Backblech mit Backpapier auslegen. 4 Eier trennen und das Eiweiß in einer Schüssel mit dem Süßstoff steif schlagen. Den Eischnee in Form von Cookies auf dem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen backen, bis sie oben braun werden. ­

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Energie: 95 kcal

Eiweiß: 13g

Fett: 11g

Kohlenhydrate: 1g

*Angaben pro Portion