Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Die Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch leicht anrösten. Danach das Hackfleisch und die Dose geschälte Tomaten mit dazugeben und würzen. Die Masse so lange kochen lassen, bis der Saft der Tomaten eingedickt ist.

In der Zwischenzeit die Zucchini der Länge nach halbieren und ein wenig aushöhlen. Nun mit einem Löffel den Pfanneninhalt in die bereits ausgehöhlte Zucchini füllen. Zum Schluss die Zucchini 20 Min. im Backofen backen lassen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Koch-/Backzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Energie: 250 kcal

Eiweiß: 37 g

Fett: 12 g

Kohlenhydrate: 2 g

*Angaben pro Portion